|
|
Soepje Van Asperges Met Kabeljauw En Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram kabeljauwmoot
6 eetlepels water
4 tomaten
4 groene asperges
4 witte asperges
4 blaadjes basilicum
120 gram margarine
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook het water en bind met de margarine
voeg eventueel citroensap toe
indien margarine gebonden, haal pan van het vuur
snij de tomaten in 4, pel en ontpit ze
snij in kleine blokjes
schil de asperges en snijd ze in schuine stukjes
versnijd de basilicum en de kabeljauw (blokjes van 1,5 bij 1,5cm)
voeg asperges, tomaat en kabeljauw bij de gebonden margarine en laat 2 minuten door koken
let op dat de vis niet uit elkaar valt
|
|
|